Добиваемся румяной корочки без добавления масла. Курицу нафаршируй грибами, зашей; посоли, поперчи, в «тело» куры позасовывай зубчики чеснока; смажь небольшим количеством меда, уложи в глубокую форму. Вокруг можешь положить четвертинки кислых яблок без кожи. По мере выделения сока, доставай куренка и поливай его этим соком. Время запекания: 1,5 часа. 150 градусов первый час, 200 градусов последние полчаса.
Поделиться с друзьями