Категория портфолио: Праздничный стол

Оливье на праздник

На Новый год буду готовить вот такой вот оливье. Абсолютно неполезный, жутко калорийный, но необычайно вкусный! Тебе понадобится: Пропорции рассчитываются индивидуально. Все зависит от того, насколько много тебе нужно салата. Итак, огурец свежий, огурец малосольный (соленый тоже подойдет), лук репчатый салатный, горошек молодой в банке, отварное мясо перепелки или курицы, яблоко, яйца куриные, яйца перепелиные, раковые шейки,...
Читать далее

Креветочный салат с авокадо

Обалденный салатик, от которого я без ума. Попробуй – тебе точно понравится! Тебе понадобится: Креветки коктейльные очищенные, авокадо, шампиньоны, лук репчатый, красная икра, лук зеленый, сметана 10%, головка чеснока и капелька лимонного сока Как готовить: Креветки ошпариваем кипятком и оставляем их «краснеть» минут на 5. В это время подготавливаем авокадо. Режем пополам, вынимаем косточку, выскребаем мякоть. Половинки авокадо оставляем...
Читать далее

Необычная подача закусок

Необычная подача самых простых закусок, мясных или сырных нарезок приведет в восторг твою компанию. Достаточно просто оригинально оформить подачу, уложив ту или иную закуску в замысловатой форме, и праздничное настроений от ярко-оформленного стола обеспечено.

Посмотри, какую прекрасную Сову можно соорудить из колбасной нарезки и двух видов сыров с украшением из маслин

Читать далее

Закуска Тюльпаны к 8 марта

Очень красивая подача всеми любимой закуски из помидоров с сыром и чесноком.

Как сделать «Тюльпан» из помидоров. Возьми помидор, сделай тематические разрезы сверху (как на фото), аккуратно, чайной ложечкой вынь всю мякоть. Творожный сыр смешай с чесноком в блендере. Нафаршируй помидор сыром. Сделай небольшое отверстие с другой стороны помидора и вставь туда...

Читать далее

Оригинальные бутерброды

Вооружившись идеями, самые обычные бутерброды можно сделать мегапривлекательными и оригинальными! Для бутербродов с икрой (как на фото рецепта) или вареньем (как на фото ниже), я использую форму в виде сердечка. Получаю хлебное сердце, и мажу его творожным сыром и укладываю сверху красную икру Оригинальные бутерброды Для бутербродной вечеринки прояви фантазию...
Читать далее

Закуска из помидор

Очень милая и легкая закуска из помидор. Можно подать к яичнице на завтрак, или как закуску на романтический ужин. Тебе потребуется только: помидоры и зубочистки.

Помой помидоры и отрежь от каждого по кусочку с угла (как на фото). На одно сердечко идет два помидора!

Закуска из... 			</div>
				<a href=Читать далее

Романтический завтрак

Что может быть прекраснее, чем романтика с самого утра! Начните свой день с любимым человеком с сытного и красивого завтрака. Оригинально оформленная яичница, тосты и ароматный кофе в постель… Дополни сервировку милой валентинкой и страстным поцелуем Способ приготовления № 1 Яичница Первое место в моем ТОП-5 занимает простая и красивая...
Читать далее

Рулетики из семги

Потрясающе нежная и изысканная закуска – это рулетики из семги!

Тебе понадобится:

Лаваш армянский (тонкие пласты), сыр творожный (я беру Альметте с зеленью или чесноком), с/с семга или форель

Как готовить:

Намажь лаваш творожным сыром, на край лаваша положи полоски рыбы, скатай в рулет. Порежь готовый ролл на кусочки...

Читать далее

Медовый поросенок

Тебе понадобится:

3-4 кг тушки молодого поросенка; 0,5 кг яблок (кисло-сладких); 4-5 зубчиков чеснока; 10 ст. л. майонеза; 4 ст. л. соевого соуса; 1/3 ч. л. паприки или молотого чили; 1/4 ч. л. черного молотого перца; 1 ч. л. соли; мед

Как готовить:

Помой и обсуши бумажным полотенцем порося. Сделай...

Читать далее

Индейка

Индейка на день Благодарения, к Новому году или на Рождество – это всегда богато, красиво и по-домашнему. Ниже привожу замечательный рецепт приготовления птицы с хрустящей корочкой, но для начала несколько правил запекания для получения сочного мяса с хрустящей, не пересушенной корочкой.

  1. Перед приготовлением обязательно замаринуй тушку. Держи птицу в маринаде не менее...
Читать далее